Картофелечистка домашняя: виды, принцип действия, популярные модели
Жизнь прекрасна, и тратить этот бесценный дар на бытовые трудности никто не хочет. По этой самой причине всю возможную работу, кроме той которую любят делать сами, люди стараются переложить на других. И самыми безмолвными и неприхотливыми являются бытовые приборы, окружающие нас повсеместно, которые уже взяли на себя всю «чёрную» работу.
Одной из таких не любимых работ является чистка овощей. И в этом не лёгком деле нам на помощь пришли инженера, воплотившие в жизнь мечту многих поваров общепита и семейных кулинаров, создав электрокартофелечистку, представляющую собой как глубокую, достаточно компактную, чашу с крышкой в бытовом исполнении, так и огромные технологические линии в промышленности.
В бытовом варианте на дне чаши расположен диск-лезвие, больше напоминающий круглую тёрку, позволяющий счищать кожуру с твёрдых овощей и фруктов, таких как картофель, редис, яблоки и другие. В некоторых случаях требуется наполнять чашу небольшим количеством воды, способным скрыть лезвия.
При включении прибора диск вращается с большой скоростью, удаляя с овощей кожуру минимальной толщины всего за пару минут.
Стоит отметить, что на сегодняшний день никакой бытовой прибор не может заменить человека в каком-либо деле и чистка овощей тому подтверждение. После отключения прибора необходимо проверить отсутствие изъянов в очищенном продукте, таких как «глазки» в картофеле, или какой-либо гнили.
К тому же наша героиня может справляться лишь с овощами правильной формы, да и больших нагрузок не любит – бытовая электрокартофелечистка в большинстве случаев может чистить не более одного килограмма не особо крупных овощей.
Особо крупные перед чисткой необходимо разрезать, потому как сам процесс чистки происходит посредством трения очищаемых продуктов друг о друга и о быстро вращающиеся лезвия, а крупные плоды могут попросту препятствовать этому застревая в чаше.
Но все эти недостатки можно с лёгкостью ей простить, если учесть что особого ухода она не требует: достаточно помыть и снова приниматься за работу. Да и стоимость может приятно удивить.
К сожалению на нашем рынке выбор не велик, поэтому в обзор включены лишь несколько наиболее популярных моделей:
- Maestro MR 770 – компактное лёгкое устройство с белым пластиковым корпусом, привлекательным дизайном и продуманной эргономикой: блокировка крышки, резиновые ножки, позволяющие снизить шум и повысить устойчивость, имеется ёмкость для хранения шнура.
Легка в управлении: только кнопка включения/отключения. Имеет мощность 85 Вт, загрузку до 1 кг, лезвия выполнены из нержавеющей стали. Время непрерывной работы – до 4х минут. Рекомендуется для чистки молодого картофеля.
Ориентировочная стоимость – 30 долларов.
- Maestro MR 771 – модель аналогичная описанной выше, имеющая схожие характеристики и цену, но обладающая иным дизайном.
- Aresa P-01 – модель произведена в республике Беларусь. Имеет продуманную эргономику, схожие характеристики, иной дизайн, сопоставимую цену. В управлении проста: кнопка включения/отключения. Время чистки – 3 минуты.
SIRMAN PPJ 20 – электрокартофелечистка, предназначенная для заведений общепита. Загрузка до 20 кг. Производительность 340 кг/ч. Мощность 1,1 кВт.
Для работы необходимо подключение воды. Корпус и рабочие органы выполнены из нержавеющей стали. Оснащена автоматической системой разгрузки корнеплодов. Обладает продуманной эргономикой.
Проста в техобслуживании благодаря лёгкому доступу ко всем узлам и агрегатам без демонтажа и переворачивания агрегата. Перед использование ножки прикрепляются к полу. Имеет «защиту от дурака».
Страна производитель – Италия.
Автор: yarovind (Максим Дмитриевич)
